Gąska siarkowa

Gdyby ktoś zastanawiał się czemu ta gąska nazywana jest siarkową odpowiedź jest prosta – ze względu na barwę owocnika – taką siarkowożółtą. Jest jeszcze jedna charakterystyczna cecha tej gąski, a mianowicie jej zapach. Gąska siarkowa pachnie … karbidem! Właściwiej byłoby rzec – cuchnie karbidem :-( Czemu tak, skoro wygląda całkiem ładnie? Ano, grzyby tak mają, ich owocniki mają w sobie różne chemiczne substancje, dzięki którym owocniki wykazują właściwe dla danego gatunku barwy, zapachy, smaki. Ze względu na substancje chemiczne w nich zawarte jedne gatunki są szkodliwe, wręcz trujące, inne wykazują właściwości lecznicze, inne są po prostu jadalne i smaczne.

Spójrzmy więc na tę gąskę jak na twór przyrody – grzybka w żółtym kolorze, zarówno powierzchnia, jak i miąższ tej gąski jest żółty :-) ale spójrzmy też na nią jak na całkiem zaawansowane laboratorium chemiczne specjalizujące się w  syntezie takich “ciekawych zapachowo” substancji ;-)

Ponoć jest to gatunek pospolity, ale ja nie spotykam jej w wielu miejscach, znam jedną bardzo pewną miejscówkę, gdzie pojawia się co roku, a poza tym nieczęsto ją widuję. Gąska siarkowa powoduje lekkie zatrucia, ale kto tam by ją jadł, wystarczy powąchać, a zapach odrzuca ;-)

pachnąca karbidem Tricholoma sulphureum gąska siarkowa

7 komentarzy

  1. wg108 powiedział

    13 Listopad 2011 @ 17:15

    Czasem widywałem ją kopniętą. Ludzie to zboki, przecież z daleka widać, że nie przypomina żadnego ze zbieranych jadalnych.

    • zielarka powiedział

      13 Listopad 2011 @ 22:22

      Trzeba kopnąć żeby frustrację rozładować – “niejadalny jesteś to giń”.

    • graforoman powiedział

      24 Listopad 2011 @ 22:30

      Małego zajączka zielonego przypomina (przynajmniej na zdjęciu) ;)

  2. graforoman powiedział

    24 Grudzień 2011 @ 12:15

    Wesołych Świąt Basiu. :)

    • grzybowisko powiedział

      24 Grudzień 2011 @ 12:50

      Dziękuję ślicznie i wzajemnie życzę Świąt wesołych, pogodnych, szczęśliwych :-) ))

  3. Navia powiedział

    24 Grudzień 2011 @ 13:03

    Hej hej wesołych i grzybkowych Świąt, wiele radości i szczęścia :)

    • grzybowisko powiedział

      24 Grudzień 2011 @ 13:15

      Ślicznie dziękuję za pamięć i za życzenia i wesołych, jak najweselszych Świąt życzę :-)


Dodaj komentarz

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Zmień )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Zmień )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Zmień )

Connecting to %s

Follow

Otrzymuj każdy nowy wpis na swoją skrzynkę e-mail.